BIODYNAMICKÁ , BIO a NATURÁLNÍ vína
S bio/organic produkty se v poslední době roztrhl pytel. Mnozí z nás ale tyto produkty kupují, aniž by věděli co to označení znamená. V podvědomí tušíme, že se jedná o něco zdravějšího a snad i kvalitnějšího. Mnohdy i dražšího. Možná jste zaslechli pojem biovíno, málokdo však ví, co to přesně znamená.
Víno lidé pili už před 5 000 lety. Chemický průmysl existuje asi jen 200 let. Tenhle fakt dokazuje, že vyrobit víno jde i bez umělých přídavků. I tak už je té chemie mezi námi příliš. Proč ji přidávat tedy tam, kde to není vůbec nutné ….
Jak poznáte bio kvalitu toho kterého vína na našem e-shopu?
- Vína ozačená logem DEMETER jsou vína biodynamická.
- Vína se ZELENÝM LISTEM (EU logo ekologických produktů) jsou BIO vína.
- Vína BEZ LOGA, jsou naturální vína bez certifikace, avšak vyrobená v kvalitě bio vín.
Pozitivní vlivy bio/dynamických resp. naturálních vín:
- Antioxidační účinky – biovíno obsahuje flavonoidy, které likvidují radikály v krvi, jež poškozují buňky a způsobují nemoci a stárnutí.
- Chrání naší imunitu – červené biovíno absorbuje cholesterol a má silné baktericidní účinky. Obsahuje železo a v kombinaci s vitamínem C posiluje imunitu. Detoxikuje bakterie, bakteriální jedy a viry.
- Snižuje riziko infarktu a mozkové mrtvice – červené biovíno obsahuje resveratrol, který ředí krev a snižuje počet krevních sraženin. Resveratrol je polyfenol (tříslovina), který se vyskytuje ve slupce a jádrech některých bobulí vinné révy, ale i v arašídech nebo ostružinách.
- Pozitivní účinky na depresivní stavy a úzkosti když je totiž lidské tělo ve stresu, enzymy PDE4 (enzym, který je v lidském organismu zodpovědný za uvolňování tzv. „hormonu stresu“) vyšlou do mozku signál k uvolnění „regulačního“ hormonu kortikosteronu. Ve velmi vysoké míře může ale tento hormon u člověka vyvolat depresivní stavy, úzkost nebo mentální poruchy. Resveratrol by po požití mohl tento signál zastavit a zabránit, aby se uvolnilo kortikosteronu příliš mnoho. .. publikováno v prestižním časopise Neuropharmacology (červenec 2018)
- To všechno jsou vlastnosti bio- resp. biodynamických vín, která konvenční vína v tomto rozsahu nemají.
- A je nám po něm dobře!