Tirážní likér
(z fr. liquer de tirage) je směs rozpuštěného hroznového cukru a ušlechtilých kvasinek, která se přidává do primárně vykvašeného vína při výrobě šumivého vína nebo sektu, za účelem nastartováni sekundárního kvašení.
(z fr. liquer de tirage) je směs rozpuštěného hroznového cukru a ušlechtilých kvasinek, která se přidává do primárně vykvašeného vína při výrobě šumivého vína nebo sektu, za účelem nastartováni sekundárního kvašení.