Les Alcusses 2018

Červené suché víno z Valencie vyrábí vinařství Celler del Roure z odrůd Monastrell (50 %), Cabernet Sauvignon (10 %), Garnacha Tintorera (10 %), Merlot (10 %), Petit Verdot (10 %), Syrah (10 %). Krásné víno s mimořádně dobrým poměrem ceny a kvality. Ročník 2018 získal od Parkera neuvěřitelných 92/100 bodů, což je pro víno této cenové kategorie zcela výjimečné.

I v tomto případě Vás musíme varovat – ta červená princezna způsobuje závislost! Tohle víno patří do skupiny vín, která po otevření nelze nedopít a nechat na další den. Je dobré s tím počítat!
Víno z vyšší řady naší nabídky zaujme na první pohled etiketou.

Název Les Alcusses je odvozen od starobylého archeologického naleziště, které se nachází nedaleko La Bastida de Les Alcusses. Na etiketě je vyobrazena deska s runami nalezená v ruinách. Runy jsou z původní břidlicové tabulky ze 13. století a prý to měla být tehdejší faktura za dodávku vína. Komu ale byla faktura vystavena příběh nevypráví, také proto, že jihovýchodní keltské písmo se dosud nepodařilo zcela rozluštit.

Vinice leží v nadmořské výšce 700 metrů nad hladinou moře a stáří vinic se pohybuje od 15 do 70 let. Půda je velmi rozmanitá: jíl, písek, štěrk, naplaveniny. Hrozny se sbírají a třídí výhradně ručně. Po jejich odstonkování následuje mletí a studená macerace 25 dní s následnou fermentací v nerezových tancích. Každá z odrůd fermentuje v amforách samostatně, aby vinař zjistil potenciál každé z nich a přizpůsobil tomu konečnou kupáž.

Zvláštnost tohoto ročníku: V roce 2018 byla zima dlouhá a rašení pupenů bylo pozdní a pomalé. Jaro bylo mírné a léto nebylo příliš horké. Problém nastal s bouřkami, které přicházely jedna za druhou (některé i s kroupami) a daly vinařům z Celler del Roure hodně zabrat a na vinicích se hodně nadřeli, aby vybrali zdravé hrozny a zlikvidovali ty nahnilé (zrání nepostupovalo, ale botrytida ano). Obsah alkoholu byl hluboko pod normálem. Byl to obzvlášť obtížný rok pro pozdní odrůdy. Mezi sklizněmi 2017 a 2018 spadlo 430 litrů srážek.

Celler de rouge začalo prodávat Les Alcusses o něco později než ostatní vinaři, takže aktuální ročník je stále 2018. Bylo vyrobeno 88 000 lahví. Lahvováno bylo v prosinci 2021.